/ 最終更新日時 : impact-m 05.人材育成 なぜ人材の採用基準を下げると、従業員の定着率まで低下するのか どもっ！商売力養成コンサルタントの福谷です。 先日、私の知る企業が大手転職サイトを使って、中途入社の求人採用を行いました。 採用予定1～2名に対して、100人を超える応募者があったそうです、スゴいですよね。 で、エントリ […]
/ 最終更新日時 : impact-m 01.商売力養成 お客様を選ばない、教育しない経営の弊害を理解しよう -インバウンドによる中国人観光客がもたらす予約のドタキャン被害- 中国人観光客による、予約のドタキャンが問題視されています。インバウンドの恩恵にあずかることと引き換えに、予約に対する国民性とも言える認識の違いに翻弄される企業は、今後どのように対応すればよいのでしょうか。 目次 ドタキャ […]
/ 最終更新日時 : impact-m 04.顧客のリピーター化 【超解説その２】お店の売り上げをアップさせたいなら、次に『チョメチョメ』ごとのお客様に出来ることを考えよう どもっ！商売力養成コンサルタントの福谷です。 売り上げの構成要素に直接作用する、売り上げアップ対策の立て方の話をしています。 前半はこちらでお読み頂けます。 【超解説その１】お店の売り上げをアップさせたいなら、まず最初に […]
/ 最終更新日時 : impact-m 03.販売促進 【超解説その１】お店の売り上げをアップさせたいなら、まず最初に『ホニャララ』を分解して考えよう どもっ！商売力養成コンサルタントの福谷です。 「もっと売り上げ、増やしたいなぁ～」 商売をしていれば誰でも、特に創業当時や伸び悩みの時期なら、切実に願うことだと思います。 誰だって売り上げは欲しいです。 いやホントは利益 […]
/ 最終更新日時 : impact-m 05.人材育成 店員のフルネーム名札論争から考える、個人情報を開示して接客することのリスクと接客商売のジレンマ 読売オンライン内に立てられた「販売店員の名札に、苗字やフルネームの表記はやめてほしい」というトピックスが注目を浴びています。ほとんどの店舗従業員の胸に着けられている名札は、今後どのように扱えばいいのでしょうか。 目次 フ […]
/ 最終更新日時 : impact-m 05.人材育成 スタッフが辞めない、帰属意識の高い従業員が必ず持っている職場への「ある感情」とは どもっ！商売力養成コンサルタントの福谷です。 いい会社、いいお店は人が辞めないという話を、少し前に書きました。 長く働き続けたいと思う職場には、基本的な人間関係、求人時のうたい文句と実情のミスマッチの少なさ、個々の成長や […]
/ 最終更新日時 : impact-m 04.顧客のリピーター化 「いい人」がモテるわけではないように、「いいお店」が繁盛するわけではない どもっ！商売力養成コンサルタントの福谷です。 過去に行ったことのあるお店が閉店した、という話を聞いて 「いいお店やったのになぁ」 って思った経験、ありますよね。 行ってみて、使ってみて、「いいお店やなぁ～」って感じるお店 […]
/ 最終更新日時 : impact-m 01.商売力養成 ソーシャル時代の商品開発・マーケティングリサーチは「手抜きわさビーフ」に学べ 「わさビーフ」を販売する山芳製菓がエイプリールフールに発表した架空の新商品「手抜きわさビーフ」が全国販売されます。この事例には、ソーシャル時代における新しい商品開発のヒントが隠されています。 目次 「嘘から出た誠」を地で […]
/ 最終更新日時 : impact-m 04.顧客のリピーター化 消えた「お客様」はどこに行ったのか -失客を防ぐ為に必要なアクションとは- どもっ！商売力養成コンサルタントの福谷です。 あなたが喫茶店を経営しているとします。 一年前は、平均して毎日100人近くの来店があったとしましょう。 ですが少しずつ、本当に少しずつですが売り上げが減ってきています。 最初 […]
/ 最終更新日時 : impact-m 01.商売力養成 「食べログ」などの口コミサイトの評価を気にする前に、お店が取り組むべき課題 先日「食べログ」の口コミで損害を受けたとして、サイトを運営する「カカクコム」にサイトの情報を削除するよう求めた裁判で、最高裁判所は飲食店側の上告を退ける決定を出し、情報の削除を認めない判決が確定しました。企業やお店は、イ […]
